えんどう豆

　絹さやえんどう豆がついに実をつけ始めました。ワオ！

　今読んでいる銃・病原菌・鉄〈上巻〉―1万3000年にわたる人類史の謎 という本によると、このえんどう豆は人間が野生種から栽培化した植物の中でも、もっとも古いものの一つのようです。この本によると、
　

• 　南西アジアで栽培が始まる。
• 　紀元前8500年頃

　というかなり古い時代から、人間とともに歩んできた野菜のようです。これは小麦やオリーブと同じくらい古いそうです。米は紀元前7500年頃、とうもろこしは紀元前3500年頃から栽培化されたといわれているので、いかにえんどうが古来から親しまれていたかが分かります。

　こういう歴史があることを知ってから、ますますえんどう豆に親近感を得ている今日このごろです。